“大清乾隆年制”款 |此茶碗，碗口微撇，斜弧腹，圈足，底款“大清乾隆年制”三行六字篆书款。外壁上下分别以饰回纹和如意云头纹，画工精致细腻，釉彩鲜艳明亮，釉汁莹透白皙。绘画纹饰流畅，布局严谨，釉色浓艳，整器造型优美，胎质坚实，釉色妍丽，笔触细腻，且成对保存至今，弥足珍贵。|清朝历代皇帝嗜茶，宫廷饮茶之风盛行，宫廷内务府专门设有“御茶房”。乾隆八年规定，每年正月从初二至初十之间择吉日在重华宫举行茶宴，“列坐左厢，宴用盒果盃茗”。乾隆帝在茶中加梅花、松子、佛手这三样清品，首创三清茶招待大臣，有着独特的寓意——梅花凌寒独开，寓意坚强；松柏四季常青，寓意长寿；佛手谐意福寿。乾隆皇帝以龙井为主料，将佛手切成丝投入瓷壶中，冲入沸水，投入龙井茶，然后冲水至满壶。与此同时，用银匙将松子仁、梅花分到各个盖碗中，最后把泡好的佛手、龙井茶冲入各杯中，这就是“三清茶”。乾隆认为，以上三种物品皆属清雅之物，以之瀹茶，具幽香。无论是在重华宫茶宴等重大场合，或是山斋闲居等处，都可见到三清茶的身影。|乾隆十一年，乾隆帝秋巡五台山后，回程至定兴遇雪，于帐中饮三清茶，诗情勃发，遂作《三清茶》诗一首。回京后，乾隆帝即传旨唐英，特为此制作茶具，用于茶宴，并赏赐群臣。《唐英督陶记略》中即有乾隆十一年传旨烧造青花、红彩御题诗茶碗的记载。值得一提的是，记略中还记载此类碗在烧制中即分为盖碗和碗两类，而绝非全部带有器盖。最常见者为景德镇御窑厂烧制的带御制诗青花及矾红彩二类，茶碗外壁环绕御制诗文装饰。三清茶具是清代皇室定制的茶具，品种包括陶瓷、漆器、玉器等。此外，目前传世品资料还显示，青花器的数量比矾红器少，因此更为珍贵，也深受大众喜爱。|品茗饮茶，为中华文化传统习俗，茶叶品种之多数不胜数。但这“三清茶”却与众不同，正如诗文中所说，它加入了梅花、佛手、松籽这三种寓意高雅的配料，还要用雪水烹煮。迥异于人们观念中的茶，富有浪漫文化色彩和文人的情趣，就连帝王将相也对此津津乐道。||参阅：|1.《宫廷珍藏-中国清代官窑瓷器》上海文化出版社，2003年，第311页。|2.《清高宗御制诗文全集．御制诗初集》卷36，页17。|3.《茶韵茗事-故宫茶话》，台北故宫博物院，2010年，页178，图12。|4.北京嘉德春季拍卖会（2011年5月23日）东波斋藏瓷第3962号 清乾隆 矾红御制诗文茶碗（一对） 成交价RMB:3,450,000。|5.北京匡时春季拍卖会（2011年6月08日）瓷玉工艺品专场第2930号 清乾隆 青花诗文茶碗（一对） 成交价RMB:517,500。|6.嘉德四季第41期拍卖会（2015年4月1日）瓷器紫砂专场第4189号 清乾隆 青花三清诗文茶碗（单只） 成交价RMB：517,500。|7.香港苏富比拍卖会（2016年6月）中国艺术品专场第844号清乾隆  矾红彩 三清茶盌（单只） 成交价HKD：525,000。|释文：梅花色不妖，佛手香且洁。松实味芳腴，三品殊清绝。烹以折脚铛，沃之承筐雪。火候辩鱼蟹，鼎烟迭声灭。越瓯泼仙乳。毡庐适禅悦。五蕴净太半，可悟不可说。馥馥兜罗递，活活云桨澈。偓佺遗可餐，林逋赏时别。懒举赵州案，颇笑玉川谲。寒宵听行漏，古月看悬玦。软饱趁几余，敲吟兴无竭。乾隆丙寅小春御题。此诗文为乾隆圣制《三清茶》诗。（原诗见于《清高宗御制诗文全集·御制诗初集》，卷36，页17）。