LOT 1664 二○一一年 天车架·老君眉
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数量:1罐武夷三十六峰之一的丹霞嶂,山腰处有几个互相毗连的岩洞,洞内有清代崖居遗构,俗称「天车架」。此处的岩茶山场土壤通透性能好,所产的茶品质高,味醇厚,岩韵特显。此茶品选用天车架中最高品质的茶树制成,品质优异,风格独特。「老君眉」是武夷岩茶中现存的稀缺古老茶树品种之一,由于种植面积甚小,产量甚微,市面上越趋稀少,实属难得一见的茗品。岩骨花香带骨梗,优雅馥郁。《武夷茶》清 高士奇九曲溪山绕翠烟,斗茶天气倍喧妍擎来各样银瓶小,香奇玫瑰晓露鲜《咏武夷茶》清 陆廷灿桑苎家传旧有经,弹琴喜傍武夷君轻涛松下烹溪月,含露梅边煮岭云醒睡功资宵判牍,清神雅助画论文春雷催茁仙岩笋,雀尖龙团取次分吃到武夷茶THE WUYI OOLONG TEA武夷山本身是丹霞地貌,其自然风光造就了天地独秀的武夷岩茶,茶农 利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,形成「山山有岩,岩岩有茶」的局面。武夷制茶历史悠久,唐代开始产茶,直至宋代已名冠天 下,列为皇家贡品。 在众多武夷岩茶品种中,以正岩所产的茶叶品质最佳,岩韵明显。岩韵又称「岩骨花香」, 有岩骨的茶,它有形、有劲、有质感、有个性。汤水是能和你的味蕾博弈的,而不是平淡无奇,掀不起半点波澜。花香,如字面意思,就是拥有花一般的香气,如兰似桂,或清雅、卓尔不群,或馥郁芬芳、沁人心脾。岩茶的制作工艺属乌龙茶制作,从采摘到萎凋,杀青,揉捻,焙火等, 皆有讲究,但最关键步骤为「焙火」。经过长时间、低温、炭火烘培等 工艺,可以稳定和提高茶叶的品质。 岩茶另一有趣的地方在于品种的命名方法,过千种的茶品种有的是根据 生长地域、茶树名称、甚至是神话传说等等命名。这些的武夷名丛和花 名都拥有其个性特征,源远流长,耐人寻味,有着丰富的文化内涵,值得细细品味。 保利香港拍卖十分感谢资深藏家的支持,与大家分享其珍藏,更深入了解「岩骨花香」齐备的茶中珍品— 武夷岩茶。
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2019年10月3日-6日 上午10:00-下午8:00
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香港瑞吉酒店 香港湾仔港湾径1号
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