名称：富士御殿场蒸馏所Evermore2000/2001绝版限量21年威士忌尺寸：（底径约10.3cm，高约19.3cm）×2产地：日本容量：约700ml ×2酒精度：约40% ×2 年份：2001年/2000年水位：正常现重：约1668g / 约1695g备注：因年代久远，外包装有正常年代痕迹。【拍品说明】麒麟酒厂富士御殿场于1973年成立，这座距离富士山只有十二公里的蒸馏所，占尽天时地利，周围山清水秀，非常适合生产威士忌。富士御殿场蒸馏所的发酵和糖化设备均为不锈钢，还拥有连续式蒸馏器。品牌坚持自己的酿酒哲学，麦类与谷物分别蒸馏共同熟成，威士忌酒采取连续式蒸馏法，用两个蒸馏器以串联方式连接，一次连续进行两个阶段的蒸馏过程。一般冷凝后的“新酒”除去首尾仅留下中间的“酒心”（heart）部分，而富士御殿场蒸馏所更是只选取酒心的中央部分留用，成为真正的“酒心之心”（heart of the heart）。麦类与谷物的结合，亦非易事，需考虑麦类威士忌与谷物威士忌各自特性加以调配，陈酿时间与比例的变化都左右着最后微妙的口感。御殿场蒸馏所生产的威士忌稀有珍贵，从1973年蒸馏所完工，一直到2016年，此蒸馏所的酒才第一次出现在国际市场，之前主要巩固日本市场，希望在本国站稳脚跟后，再征服全世界。 这组来自日本麒麟公司的富士御殿场蒸馏所21年经典限量版威士忌，分别发布于21世纪初的2001和2002年，同样采用蒸馏厂21年以上的麦芽威士忌原酒与21年以上的谷物威士忌原酒相互融合一起，堪称东方韵味的宝石级美酒。清爽凛冽的口感令人印象深刻，难以置信的平衡与温和，由于均是限量发布，在中国市场上非常罕见。Evermore系列作品数量非常有限，于1999年在日本国内推出第一版Evermore1999，一直持续发布到Evermore2005结束。每一年都是在富士御殿场蒸馏所长期成熟的最佳Genshu麦芽而制。酒厂声称，每个年份的酒款风味都是独一无二，是为品饮爱好者提供个性体验的绝佳机会。【温馨提示】 （1）虎珀旨在市场认同所拍酒品价值，同时让威士忌爱好者收获臻品，传播威士忌文化，故所有拍品均不设起拍价和保留价，并提供终生质保服务。所有拍品均经过严格审核，全场保真，请买家在拍卖前认真看清楚拍品图片及文字介绍，如对本场拍品有任何疑问，请务必在出价前咨询卖家。 （2）由于老酒具有特殊性，受保存条件或者批次等诸多因素影响，或存在一定品相瑕疵（ 污渍、酒封、酒标不完整、无盒 ）问题，竞拍人需谨慎出价，参与出价即默认可接受拍品存在的瑕疵或争议。个别老酒因年代久远，在运输过程中可能存在微量漏液、脱胶、封口破裂等均属于正常现象，如有轻微破损或者漏液5%以内，客户需自行承担，卖家免责，介意者请慎拍。 （3）所发拍品快递以顺丰快递为主，根据实际情况选择发货快递。卖家快递每件拍品均会做保价，故请买家在签收前一定要仔细检查拍品是否完好，及时验收。若有问题请第一时间联系卖家，如因运输不当造成破损，损失全数由卖家承担。若买家未及时验收而造成的损失，则由买家负全责自行承担。 （4）部分拍品有提供原包装盒，买家在收货时，敬请检查并保留好原包装盒。如遇退货情况，买家则需将原包装盒及拍品一起退回，请保持拍品整体原貌并保证未开启封口，如原包装盒有遗失或造成严重损坏，均不予退货。