PUIFORCATService à poisson de PUIFORCAT au modèle dit «Louis XV ». Manches en argent fourré à décor de rocailles, rinceaux .Service composé de ses 12 fourchettes , 12 couteaux et 2 grandes pièces de service soit un total de 26 pièces.Magnifique décor en particulier pour les lames des couteaux ciselées de poissons et plantes aquatiques.Marques d'usage.Poinçons minerve 1er titre (.950). Poinçons du maître orfèvre: Émile PUIFORCAT (poinçon aux initiales « EP » et un canif), reçu en 1857.Longueur / poids brut des 12 fourchettes : 20,5 cm / 650,2 grLongueur / poids brut des 12 couteaux : 22,2 cm / 639 grLongueur / poids brut des 2 pièces de service : 24,4 à 31,4 cm / 329,2 grPoids total : 1618,4 grammes.