此对渣斗器型规整端庄，口沿外撇，向下内收成束颈，鼓腹，腹部呈菊瓣状，圈足。内底勾描菊花牡丹纹，内壁口沿勾描如意纹和折枝花卉，有玉兰、山茶等，口沿外绘蓝彩卷草纹和折枝花卉，花姿摇曳，画工精细。颈部勾画胭脂红地卷草纹。茎叶细长柔软，渣斗腹部勾画各类寓意吉祥的花卉纹样，勾填准确，不出边线，底部中心亦绘胭脂红茎叶纹，整体用彩丰富，纹饰繁冗富丽，实为宴饮用器中的精品。渣斗是中国传统的餐具样式，唐代已经十分盛行，是用于盛放宴饮中食物的残渣，欧洲在十八世纪之前都是将食物煮熟或烤熟后直接用手抓食，用硬面包作碗，随着社会的进步，餐具也日趋复杂，十八世纪以后，刀叉开始逐步普及，并开始形成了现代的欧式用餐礼仪的框架，所以这类器物也开始大量定制和出口，故此物本身也是研究近代欧洲餐饮文化发展与东西方文明交流的宝贵的实物见证。