款识：大明嘉靖年制 |盘敞口，浅壁，大平底，圈足。通体青花纹饰，色调有深浅变化；青花瓷的青料内心及内壁绘缠枝卷草纹饰，壁面配四色花卉，外壁满绘岁寒三友纹，口沿书“大明嘉靖年制” 楷书款。传世嘉靖青花瓷器中，以岁寒三友为纹饰的盘罕有所见。外壁所绘之纹饰，为成化官窑的创新。灵芝为长寿仙草、松象征长生不老、竹象征君子，梅象征坚贞的气节，他们都以不畏严寒而着称，为“岁寒三友”，深得文人雅仕的喜爱，成为明清时期流行的纹饰之一。|嘉靖青花是一款明朝时期的青花瓷，青花岁寒三友图案瓷器可溯至明15世纪，嘉靖青花呈现出一种在蓝中微泛红紫的浓重而鲜艳的色调，特别是成功掌握了恰当配料比例的嘉靖官窑青花。以使用“回青”青料为标志的明代嘉靖青花，是明代青花瓷器史上又一个突出的阶段，嘉靖青花并不是全部使用回青着色，而是以回青和石子青配合使用，从而使嘉靖青花的色泽，既不同于此前成化瓷器浅淡的色泽，也不同于正德瓷器黑灰的色泽，所以才呈现出一种在蓝中微泛红紫的浓重而鲜艳的色调；因其胎质细洁，釉面光亮，色泽更加幽青可爱，早期釉色较白，后期颜色逐渐变为白中闪青，而这个时期的题材花卉纹饰比较盛行，青花呈色淡雅，蓝中偏灰。施釉色釉，釉面光亮，而嘉靖胎釉是明代瓷釉中最厚，《陶说》中首称：“嘉靖尚浓，回青之色幽菁可爱”。嘉靖官窑青花制作精良，胎质洁净坚致，釉面清亮，器物的底足、接痕都打磨光整。官窑青花用回青料，呈色蓝中含紫红。如果说永乐、宣德青花呈色幽深带黑铁斑，以冷峻高贵见长；成化青花呈色浅，以典雅清丽见长；那么嘉靖青花呈色紫翠艳丽，则以浓烈奔放见长。嘉庆时期两种青料不同比例的混合，使其分上青、中青、下青三种。官窑器多使用上青料。嘉靖青花中，也有受前朝影响的，色彩较淡。嘉靖民窑青花与前朝正德相比，器物造型趋向精致，装饰趋向多样，总体质量大有改观。民窑生产的精品与官窑所生产的已无太大差异。其胎体细白壁薄。釉质有的透明光亮，呈灰青；有的因含微小气泡而呈卵白色；有的因烧制的原因而呈炒米黄。民窑装饰纹样用双勾分水画法。双勾线条细硬，较少圆润流利的笔画，也见有以较粗线条单笔勾勒的画法。||参阅|1.《中国国家博物馆藏文物研究丛书：瓷器卷·明代》，上海古籍出版社，2007年，编号80。|2.《伊斯坦布尔托普卡帕宫殿博物馆藏中国陶瓷全集·明卷》，伦敦Regina Krahl著，1986年，第631页，编号926。