胡文明，明万历年间（1573-1620）铸铜工艺名匠，云间（江苏松江府，今上海）人，根据明人《云间杂志》记载，胡文明擅长铸铜炉与文房器具，按古式制彝、鼎、尊、卣之属极精，在当时价亦甚高，誓不传他姓。时礼帖称‘胡炉’或称“胡铜”，后亦珍之。炉承簋式，侈口束颈，双附耳，下接圈足。颈部饰密集相交的蟠螭纹，腹部云地龙纹。据《云间杂志》记载：“郡西有胡文明者，按古式制彝、鼎、尊、卣之属，极精，价亦甚高，惜其制铜技术从不传于人。时称“胡炉”，或称“胡铜”，后更倍珍之。