LOT 3122 三得利白州—木桶仕込/古樽仕上
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Translation provided by Youdao
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|单一麦芽威士忌 80-90年代蒸馏|4瓶(300ml/750ml各2瓶)|43%vol 原盒3个||1981年推出的“木桶仕込”舍弃常用的不锈钢发酵槽改用木桶发酵,使乳酸菌充分发挥作用,产生风味更多变的麦芽汁,再采取“直火蒸馏”工艺,虽然温度与火力不易掌握,但蒸馏出的酒体较为厚实,种种不稳定的因素带来极具个性的威士忌。|“古樽仕上”于1991年推出,意为老雪莉橡木桶陈酿,是白州沿用至今的技术,而“竹炭过滤”技术现已停用,用孟宗竹炭过滤威士忌原酒以使其更加清爽,是当年的试验品之一。|两款绝版老酒,四种独特工艺,展现日本威士忌的探索历程,收藏意义深刻。
Preview:
2018年11月14日-15日
Address:
广州琶洲南丰国际会展中心L2(A厅)
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