|所谓「甜白」，即指釉色与白砂糖的颜色十分相似。明永乐年间，景德镇窑在白瓷的制作方法上取得重大突破，工匠在瓷胎中用到较多高岭土，使胎质更为洁白致密，并且在瓷釉方面，由传统的石灰石转成钾长石作为助溶剂，避免了瓷釉白中泛青的情况，所以无论在胎体及釉层方面，都使得瓷品更透白纯净。|此盘造型雅致，撇口，弧腹，线条流畅，圈足，修胎工整，比例恰当。釉质洁白，温润似玉，肥厚如脂。盘内印花两条龙，游动于祥云间，若隐若现。如此针刻痕迹需要仔细审视或借光线穿透才方能看到，迎光透视，胎釉呈现肉红或粉红色，为永乐甜白佳品引人入胜之处。||参阅：《故宫陶瓷图典》，故宫博物院编，P138