家宅尚肥润，闲田且牧猪猪是最早与人类产生联系的动物之一。从汉字“家”的结构来看，猪显然是家的重要组成部分。家庭为主的观念是中国传统思想的核心。《礼记》中有言：“父子笃，兄弟睦，夫妻和，家之肥也。”这便是人们常说的“家肥屋润”之意。唐代诗人王绩就有：“小池聊养鹤，闲田且牧猪”的诗句，在诗人眼中猪的地位并不与鹤这样的祥瑞之物低。从古至今，凡逢重大节日或是祭祀活动都离不开猪，既有“磨刀霍霍向猪羊”的富足热闹场面，又有“昨日宰猪家祭灶”的神圣仪式。从古至今，猪是人们生活中不可或缺的一部分，自然也是画家笔下的创作对象，正如徐悲鸿先生这幅《猪圆玉润》。先生笔下的猪是闲散温和的，它没有山间野猪的蛮横，没有圈中饲养的慵懒，它更像是林中珍禽，有一点清高，又有一点可爱。正如悲鸿先生自作的诗句“白云覆青山，静观意自闲。有人好肉食，喂猪于其间。忽然我想起，贤哉回回也。”此幅作品成于1941年中秋。是年，悲鸿先生在名画家司徒乔、刘抗等人陪同下，由新加坡赴吉隆坡，研究由雪华筹赈委员会拟办的徐悲鸿画展。同年八月第二次长沙会战爆发，先生对国内的战事尤为关切，忧心如焚。猪，并非徐悲鸿常见的创作题材。其多爱画马，所绘的奔马大多为肌肉强健，腹部圆实，腾空而起，昂首奋蹄，鬃毛飞扬，精神抖擞，意气风发，让人热血沸腾。作为中西绘画的集大成者，悲鸿先生十分擅长以西方绘画的手法来表现中国画的意境。然而此作有所不同，更多的是用了传统中国绘画的水墨表现手法来表现猪的肥润与闲散。笔触饱满，生动表现了猪的体态，墨色浓淡变化立体而生动，浓而不滞，淡而不散，简单数笔便将主体表达的淋漓尽致，大笔触大刀阔斧，小笔触精细干练，而其在眼睛处的留白尤为传神。成都杜甫草堂博物馆所藏徐悲鸿《墨猪》扇面亦创作于1941年。两件作品在构图、笔墨技法、主体形态上都颇为相似。而细看本幅作品，神态表现、笔墨效果、背景渲染都较馆藏之作更胜一筹，可谓徐悲鸿的精心之作。猪，看似非高贵之物，但是它却包含了传统文化的美好向往与祝愿。正逢己亥之春，可谓“一年春作首，六畜猪为先”也。