参阅：《中国古陶瓷（上）》，长谷部乐尔编，每日新闻社，1971年，图93青白瓷是宋代以湖田窑为中心，分布于江西、福建、安徽、湖北、广东等地的瓷窑系统，釉色介于青、白两色之间，又因产地不同而略有差异，总体来说以湖田窑品质最高。虽是因模仿玉器而诞生的湖田窑青白瓷，却因釉汁流动性强、透明度高，肥厚处有明显的水蓝色而多了一分晶莹剔透。青白釉窑系的产品大量用于外销，追求产量大成本低，质佳者并不常见，又以碗盘盒等生活用具为大宗，立件较少。本品为执壶，古称“注子”，最早出现于中唐时期。唐代李匡文《资暇集》云：“元和初，酌酒犹用樽杓，所以承相高公有斟酌之誉，虽数十人，一樽一杓挹酒而散，了无遗滴，居无何，稍用注子，其形若罃，而盖、嘴、柄皆具。”后宋、明之人仍引此说。此执壶颈部细长，壶身做瓜棱形，长弯流，带盖。壶体罩施青白釉，釉色偏白，应为湖田窑早期作品。因釉水钙含量高而增加流动性，使釉色在具备玻璃质感的同时不失滋润。壶底无釉露出洁白细腻的胎土。唐代晚期的壶常做瓜棱形，至宋代壶身普遍变高，流和柄也逐渐加长，愈显轻盈雅致，长且弯的流与唐代注子的多棱形、圆柱形粗壮短流有明显区别，这是因饮茶方式由“煎茶”演变为“点茶”所致，而宋代胎土塑形能力的增强，烧造温度的提高保证了这一变化的实现。至南宋时期，壶类变化较大，加盖加纽，流变长，附带圆管形穿。北宋时期流行的注碗已不见。整器造型秀雅，保存完好，尤为难得的是顶盖尚存，应倍加珍爱。