Japanese Iron Kettle 三严堂是日本岩手县盛冈市老牌的南部铁器作坊，有130多年历史，一百多年前曾经盛极一时。四百多年前盛冈由于盛产砂铁、岩铁等优质的铁资源，并因为战国武将南部信直藩王的重视，邀请到铸物大师铃木缝，和釜师小泉五郎七、有坂、藤田等人的参与，盛冈的铁器制造开创了日本铁艺的先河，成为南部铁瓶的发祥地。南部铁器追求古奥深沉的艺术特点，大多以黑色来装饰铁瓶的表面，使用铁盖是他的独特之处。三严堂是南部铁器著名的堂号之一。