款识：大清乾隆年制酱釉，是以氧化铁为着色剂的高温颜色釉。因以紫金石为主要呈色剂，故又称其为紫金釉。这种釉色从宋代定窑、耀州窑至明清官窑都有烧造。雍正以后受厂官釉和窑变釉的影响，追求厚釉紫金色的斑点窑变变化，其总的特点是釉面滋润，色如紫金，故又称紫金釉。据《清宫造办处活计清档》记载，乾隆元年（1736）十二月二十二日，“七品首领萨木哈来说太监胡世杰、毛团交酱色瓷碗一件”，即指此类品种。本品盘口沿制为菱花形，外壁腹部饰两道突起弦纹，内外均施紫金釉，施釉肥厚均匀，釉面光洁莹润，器底施白釉，中央书双圈青花六字三行篆书“大清乾隆年制”款识，笔法隽秀有力，青花发色典雅。此器器形周正规整，胎质坚硬致密，胎体厚薄适中，庄重大气，实为一件不可多得的紫金釉精品，为其时之佳作。