单桶单一麦芽威士忌 1988年蒸馏，2016年装瓶桶号894 雪莉桶 限量552瓶 6瓶700ml 52.1%vol 原箱1个，原盒6个位于高地的Glengoyne格兰哥尼酒厂创立于1833年，厂名意指“野鹅群聚的山谷”。酒质纯净，却又有着引人入胜的丰富层次感，源自格兰哥尼的三大坚持——黄金诺言大麦、空气干燥法、顶级雪莉橡木桶的使用。黄金诺言大麦成本较高，麦卡伦酒厂曾经使用多年并将其作为卖点，但已于90年代改用其他品种，格兰哥尼却仍坚持使用，酒厂深信黄金诺言能打造出复杂扎实的酒体与独特的风味。为保留这份风味，格兰哥尼采取耗时的空气干燥法烘麦。在橡木桶方面，格兰哥尼的要求非常严苛，投入巨大成本选购优质雪莉桶，甚至亲自投入参与橡木桶制作。格兰哥尼还是全苏格兰蒸馏速度最慢的酒厂，只为酿出甘醇清澈的酒体。"Unhurried"——从容不迫，耐心等候，正是格兰哥尼一直坚持的理念。本专场隆重呈现两款格兰哥尼单桶，分别蒸馏于1988、1997年，酒龄分别是27年以及18年，均熟陈于初填欧洲橡木雪莉桶，恰到好处的桶陈时间带来极佳的酒体状态，吃桶非常深但适可而止，重雪莉风味华丽非凡，油润细腻。