威士忌大师布莱尔·鲍曼品鉴记录色泽：柔亮的深铜色闻香：纯正经典的欧罗雪莉桶气息萦绕瓶口和鼻腔。葡萄干、提子干、圣诞蛋糕的味道最先进入感官和意识。晒干的塞尔维亚橙皮，新鲜西柚皮碎屑散落旧木地板的混香，拨动嗅觉细胞也触动记忆神经。甜甜的，但不娇腻，有些像咸软焦糖。品饮：少有的平衡感，浓郁的雪莉甜味与木材的本味和自带的辛辣微妙而神奇交融。由橙香收尾，雪莉始终萦绕其间不曾散去。回味不长不短，刚好。品评：非常愉悦的享受，用爱不释手形容并不为过。深沉且平易近人。入桶时间：1988年4月8日；装瓶时间：2018年8月28日；桶型：雪莉桶；桶编号：8；装瓶数：186/628；酒精度数：52.7%1支 700ml