历经千年的积累，沉香商业各环节都发展得非常成熟。由于贸易的原因，很久以来就形成了两个重要的沉香集散地：越南惠安和新加坡。当时聚集在惠安销售的沉香主要产自越南、柬埔寨、老挝、缅甸等地区。从现在的角度来看，惠安是以蜜香种作为主要产区、品种的沉香集散地，也就是宋代所说的“上岸香”地区，在这里集中的各地沉香被称为“惠安沉”。聚集在新加坡的沉香，主要来自印度尼西亚、马来西亚以及周边地区的鹰木种产区，即宋代所说的“下岸香”产区，这里的沉香被称为“星洲沉”。传统上，惠安沉主要销往中国、日本等地区，而星洲沉更多是销往阿拉伯地区，不同的货源和不同的沉香品种也形成各地区品香的不同习惯和特色。一般来说，惠安沉被认为是高端沉香。