SPALLANZANI Lazzaro. Expériences sur la Digestion de l'homme et de différentes espéces d'Animaux; avec des considérations sur sa méthode de faire des expériences, & les conséquences pratiques qu'on peut tirer en Médecine de ses découvertes par Jean Senebier. Genève, Chirol, 1783. In-8vo mm. 200 x 120, pp. 4), CXLIX, 320. Cartonatura epoca. Ottimo esemplare. Prima traduzione francese, con le ampie osservazioni del Senebier, delle celebri sei dissertazioni sopra la digestione umana e animale, già apparse nel primo vol. delle Dissertazioni di Fisica Animale e Vegetabile, Modena, Soc. Tipogr., 1780. Quest'opera è considerata "come una delle più importanti opere fisiologiche della nuova era della biologia e come uno degli esempi più belli di lavoro sperimentale" Montalenti, Storia Medic. e biologia, pp. 299-300. "Spallanzani confirmed earlier doctrines of the solvent property of the gastric juice and discovered the action of the saliva in digestion. He stated that gastric juice can act outside the body and can prevent or inhibit putrefaction. He obtained gastric juice by tying a sponge on a piece of string, then allowing it to be swallowed" Garrison & Morton, 981. Per potere documentare le sue idee S. "sottopose non solo gli animali ma anche se stesso ad esperimenti non solo penosi ma qualche volta veramente pericolosi... Per queste sue esperienze egli può giustamente essere considerato quale fondatore della chimica fisiologica". Capparoni, passim.