本件拍品：大口微外撇，直颈略斜收，扁鼓腹，大圈足较高。胎体匀薄，厚施青釉，釉水滋媚，深浓蕴翠，莹澈无暇。圈足底刮釉垫烧，纤细规整。整器式样端巧优美，古雅隽拔。
渣斗，又名奓斗。瓷质渣斗最早出现于唐代，南北方窑口有烧制。实物例子有北京故宫博物馆院收藏的唐代白釉渣斗，浙江省博物馆收藏的唐代越窑青瓷渣斗等等，其基本造型是口部外撇呈漏斗形碗状，扁圆腹，平底。至北宋，渣斗颈口变大，高度缩短，腹部缩小收敛，口部外撇呈浅盘状，口部的比例更突出，器式更为优美，实物例子如北京故宫博物院收藏的北宋定窑白釉划花渣斗，陕西蓝田吕氏家族墓出土的北宋耀州窑青瓷刻花渣斗等。吕氏家族墓中还出土一件铜质渣斗，其器壁上有茶汤流淌过的痕迹，置于其上的铜碗底还附着一小撮呈风干状的茶叶（参考叶英挺《龙泉窑论文集》，页259～263），据此推断当时的渣斗用作茶具。河北宣化辽墓壁画中（张世古墓壁画“将进茶图”，1号墓壁画“点茶图”）仆人捧渣斗出现于茶事场景中也证实渣斗的用途与茶相关。
宋代龙泉窑也生产渣斗，以南宋产品为常见。与北宋渣斗相比，器式进一步变化，口颈硕大连成一体，腹部扁鼓而微垂，造型与上古青铜樽有些微的相似。本品即为南宋之典型式样，同款器例有1974年简阳县东溪园艺厂宋墓出土龙泉青瓷渣斗5件，韩国新安沉船出水龙泉青瓷渣斗等。
从造型的实用性着眼，此时的龙泉窑渣斗已很难说是茶器，将之看作盛放食物渣滓的卫生用具更为合理。南宋吴自牧《梦粱录》卷十三“诸色杂货”罗列了南宋都城杭州店铺的很多商品，其中有“酒市急须、马盂、屈卮、滓斗、筋瓶”一条，马盂、屈卮、筋瓶均为酒器，急须原为茶器，也可做温酒器。“滓斗”从字面意思理解，为盛放渣滓之斗形器，即应指今日所说之“渣斗”。 此一组物品均为酒宴所需器具，渣斗用作清洁卫生用具的性质虽未改变，但已从茶器转化为酒器。
又，元孔齐《静斋至正直记》止筯条载：“宋季大族设席，几案间必用筯瓶查斗”。可知渣斗为上流社会所青睐。渣斗虽系卫生用具，然造型讲究，制作成本较一般普通日用食器要高，是高档宴饮用瓷，也是宋人追求雅致生活日常的物证。
另，许之衡《饮流斋说瓷》载：“觚之小者曰渣斗，明制已有之……”。渣斗虽为卫生用具，但其形制确如许氏所言，有些类觚。渣斗造型自唐始不断演变，至南宋龙泉窑而几成定式，或有摹古灵感而得圆满的因素。或正是此种亦堪陈设清供的复古典雅，亦有将渣斗造型用作花盆、花囊等器。宋元龙泉窑、南宋官窑，钧窑等窑口均有烧制渣斗式花盆。
本品渣斗工艺细腻精湛，制作规整，是一件品质格调媲美官窑器的精品，尤其釉水一流，堪称南宋龙泉窑巅峰釉色的杰作。在诸多同款器比对中，本品与今年东瀛国际春拍，来源于日本伊势彦信旧藏的“宋 龙泉窑青磁广口壶（高9.2cm、直径13.3cm东灜集芳—书画 瓷杂茶道等专场 LOT:1688）”尤为接近，两者无论尺寸、器式乃至胎釉风格，修足工艺均有共性，应系同一时期，同一窑口之作。