水墨紙本 立軸 款識：寄萍堂上老人齊璜。 鈐印：白石翁（白） 「一生守一道」之匠人精神，在齊白石的蝦蟹題材畫作上最能體現。胡佩衡、胡橐在《齊白石畫法與欣賞》一書中，對白石老人畫蟹有具體的介紹，曰：「晚年齊白石畫蟹即用「豎三塊」畫殼，其筆墨有力，墨色變化豐富」，觀此幅《禾蟹圖》黑白灰過渡明顯，層次分明，根據其蟹殼強烈的質感表現可推測應是其晚年的扛鼎力作。 畫面上四隻墨蟹，白石老人以羊毫筆飽蘸水墨，點簇提按，充分利用宣紙自然暈化的功能，把蟹殼的凸凹，蟹鉗的絨毛，真實地表現出來。另一方面，蟹爪以順筆、逆筆交替勾寫，線條迭搭錯落，墨趣豐饒。而蟹殼則依據主次細分濃淡，製造出層次分明的空間感，使得螃蟹不僅有骨有肉、更能前後呼應。細細賞玩，四隻螃蟹彷彿躍然紙上，可謂獨步一時，栩栩如生的神態更極具金石之趣。此《禾蟹圖》亦屬於隨物賦形一類，因「禾」「蟹」的發音與「和諧」相近，象徵和睦、協調，是極富吉祥寓意，在白石老人的作品中乃炙手可熱的收藏逸品。 作者簡介：齊白石　原名齊純芝，字渭清，祖父取號蘭亭，老師取名齊璜，號瀕生，別號寄萍老人、白石山人。齊白石也和張大千並稱“南張北齊”。晚年仍然細心觀察蝦、蟹、青蛙的游泳姿態，他的畫自成章法，人物、山水、花鳥、草蟲、蔬果、玩具都可入畫。