化橘红，又叫化州陈皮，橘红，毛橘红，因其功效卓著被誉为“南方人参”。具有理气，燥湿等功效。辛、苦、温。归肺、脾经。 古果树生长在深山老林中，空气自然清新，老桔红被广泛应用于临床的“二陈汤”，古方的组成就是半夏、桔红（化州陈皮）、茯苓、甘草。化州桔红与新会陈皮同样是功效越陈越好，二者都被***授予地理标志性特产。本化州陈皮系化州核心产区古树果皮五十年代出口南洋各国，华侨收藏而回流国内的产品，存量稀少，极为珍贵。老桔红一片万金，冠绝天下。大部分有效成份分布在其果皮，老桔红果皮有显着祛痰止咳作用。真是难得的可以吃的“古懂”。