名称：原装1999年仙岩茶厂——特级老枞水仙五盒 含量：单盒约250克 总计约1250克 备注：著名茶学家赵大炎监制 简介： 武夷山市仙岩岩茶厂为上世纪末专业从事武夷山岩茶出口高档茶叶的茶厂，聘用赵大炎老先生为顾问监制，其茶叶原来来自正岩产区，此件极品大红袍为纸盒包装，内为小泡袋装，此茶选用武夷山纯种大红袍为原料，经过传统工艺精制而成，“著名茶学家赵大炎监制，赵大炎先生曾任崇安县县长（即武夷山市建市前身）、中共崇安县委书记。现任武夷山市政府顾问、武夷山市岩茶总公司总经理、顾问，赵大炎对武夷岩茶有过深入细致的研究，积累了丰富的实践经验。对弘扬和发展武夷岩茶是不可获缺的力量，并在报刊发表过有关茶文化论文30多篇”。 审评： 此款极品老枞水仙采用正岩核心区百年水仙为原料条索紧结肥壮，乌褐较润，稍显带甜的陈香。 茶汤橙红明亮，茶汤入口带果酸，比较舒适，香气微带甜花香，茶汤厚度好，微涩，在上颚前段明显，生津较快，整体汤感稠厚滑糯，饱满度颇高，有层次。后期茶汤甜糯，微苦，木质香显，稍带清新干荷叶香，回味带清凉感，较耐泡，冲泡至十三水不出水味。