定窯名列宋朝五大名窯，是宋代五大名窯中出現最早和燒造歷史最長的瓷器品種。多見白釉定窯，而高質量的黑釉定窯極為罕見，黑釉定窯斗笠盞更是稀少。《格古要論》中所載：「有紫定色紫，有墨定色黑如漆，土俱白，其價高於白定，俱出定州」。黑定燒製始於唐朝，於唐代至金元流行，早期的黑定目前發現較少。從已知的唐代黑釉定窯的黑色並不是純黑色，而是帶著深褐色，黑釉施於白色化妝土的灰胎上，胎骨呈淺淡的灰色並帶有大小不等的氣孔。到了晚唐、五代的定窯黑釉燒製技術成熟，由於追逐金銀器的效果，從雄渾、寬厚的造型風格向細膩精巧進行轉變，特別是晚唐時期的定窯受到了朝廷青睞，將其作為宮廷瓷器所使用，因此也極大的促進了定窯在製作工藝上的蓬勃發展。 來源 日本私人收藏 參閱 1.《中國定窯》，中國華僑出版社，2009年，圖127、圖128 2.《宋磁—神秘のやきもの》，日本出光美術館出版，2018年，圖10、11