LOT 14 90年代云顶21年经典单一麦芽威士忌
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名称:90年代云顶21年经典单一麦芽威士忌尺寸:底径约7.5cm,高约29.3cm;产地:苏格兰容量:约700ml 酒精度:约46% 年份:90年代水位:正常现重:约1147g备注:因年代久远,外包装有正常年代痕迹。【拍品说明】Springbank distillery 云顶蒸馏所是历史最悠久的家族威士忌酿造厂,它建成于1828,位于苏格兰19世纪威士忌首府的Campbeltown。它是苏格兰唯一的所有制造过程在一个场地的酿造厂,100%使用全部使用地板发芽技术,同时在Campbeltown完成酿造和装瓶。它的产品是苏格兰威士忌手工含量最大的。云顶威士忌充满浓浓甜味香气,只要一打开瓶栓,香气立即会散发到房子的各个角落,喝到嘴里感觉犹如丝绸般滑顺,充满浪漫氛围,是女性最爱的威士忌之一。云顶(Springbank)是目前英格兰唯一一家,到目前它仍坚持100%传统的地板发麦,每一个步骤尽可能用人工而不是用机器取代,所以说这酒是英格兰最纯手工制作的威士忌也不为过。从不加香精/从不加焦糖着色/从不用冷凝过滤!是苏格兰唯一一家从生产麦芽、蒸馏、陈年到装瓶皆自给自足的大型酒厂,传承近200年至今,旗下威士忌自发酵、蒸馏到储存,几乎采取全手工方式打造,更坚持不冷凝过滤、不加焦糖着色,维系最正统的苏格兰威士忌风味。酒厂完全不想因为市场的需求而对品质有所松懈。这樽来自90年代的云顶21年威士忌,每年都只采用21年以上桶陈的原酒调和限量生产,产量极少。90年代的大多用桶版本都以雪莉桶和波本桶为主,而最新发布的2019年版才做了改变,使用了波特桶和朗姆酒桶来陈酿(45%波特桶,55%朗姆酒桶)。经由云顶殿堂级酿酒大师三十多年功力的心血杰作打磨,值得品尝。【品鉴笔记】闻香有石楠花、桃子、李子干与蜂蜜,些许轻微的皮革和蜡纸感;醒杯后入口有淡淡烟熏、柔软的浆果与葡萄干、黑醋栗的香甜,微妙的木质香料包括肉桂、香草和丝丝海水的咸鲜感,尾韵带有茴香与葡萄干的香甜,带有均衡的90年代波本桶与雪莉桶交相呼应的圆润与稳重。【温馨提示】(1)虎珀旨在市场认同所拍酒品价值,同时让威士忌爱好者收获臻品,传播威士忌文化,故所有拍品均不设起拍价和保留价,并提供终生质保服务。所有拍品均经过严格审核,全场保真,请卖家在拍卖前认真看清楚拍品图片及文字介绍,如对本场拍品有任何疑问,请务必在出价前咨询卖家。(2)由于老酒具有特殊性,受保存条件或者批次等诸多因素影响,或存在一定品相瑕疵(污渍、酒封、酒标不完整、无盒)问题,竞拍人需谨慎出价,参与出价即默认可接受拍品存在的瑕疵或争议。个别老酒因年代久远,在运输过程中可能存在微量漏液、脱胶、封口破裂等均属于正常现象,如有轻微破损或者漏液5%以内,客户需自行承担,卖家免责,介意者请慎拍。(3)所发拍品快递以顺丰快递为主,根据实际情况选择发货快递。卖家快递每件拍品均会做保价,故请买家在签收前一定要仔细检查拍品是否完好,及时验收。若有问题请第一时间联系卖家,如因运输不当造成破损,损失全数由卖家承担。若买家未及时验收而造成的损失,则由买家负全责自行承担。(4)部分拍品有提供原包装盒,买家在收货时,敬请检查并保留好原包装盒。如遇退货情况,卖家则需将原包装盒及拍品一起退回,请保持拍品整体原貌并保证未开启封口,如原包装盒有遗失或造成严重损坏,均不予退货。
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