宋代與生產青瓷的汝窯同樣有名的，是以出產白瓷著稱的河北省定窯。定窯是五大名窯中唯一的白瓷，其他全是青瓷，頗有瓷器中的謙謙君子之風，也足見定窯之珍。定窯白瓷，胎質薄且輕。釉薄，可見胎骨。釉質潔白晶瑩，帶著微黃色，似象牙白為其特色。 此《宋‧白釉執壺》撇口，直頸，削肩，淺弧圓腹上壓四條瓜棱，一側置彎曲的長流,另一側置曲柄，圈足。器施白釉，底無釉，白中泛黃，在外壁薄釉的地方能看出胎上的旋坯痕，俗稱「竹絲刷紋」。器形線條優美協調、古樸典雅，器面瑩亮柔潤，色呈牙白素樸脫俗。