鈞瓷釉採用氧化銅為著色劑，在還原氣氛中燒成銅紅釉。這樣，燒出的釉色青中帶紅、如藍天中的晚霞。鈞窯釉色大體上分藍、紅兩類，藍色是各種濃淡不一的藍色乳光釉，具有瑩光一般幽雅的藍色光澤。鈞釉的紫斑在工藝上是將青藍色的釉上有意塗上一層銅紅釉所造成的；因為釉色的相互交融而產生的無數顏色不一、形狀各異的窯變，「入窯一色，出窯萬彩」是構成鈞瓷區別於其它青瓷的另一個特色。鈞窯的釉色在燒制過程中產生窯變現象，每件器物的釉色各不相同，尤以紅、紫斑為經典釉色，燦如晚霞，變幻莫測，具有引人入勝的藝術魅力，是當時世界上唯一的高溫窯變瓷，開創了中國陶瓷史上顏色釉之先河。後世對鈞窯的評價則有「鈞瓷無對、窯變無雙」之說。 此《宋‧鈞釉碗》斂口，外口沿下有一周突棱，深弧壁，痩底，圈足，造型敦厚古樸。通體施天藍色釉，厚釉失透；口沿、足邊因釉流淌較薄而呈醬色，足部露胎無釉，胎厚呈鐵褐色。碗壁上緣呈「蚯蚓走泥」紋，下方則展現為「魚子」紋，足見均瓷之窯變美妙，變化萬千。